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做蜜豆酥的方法和技巧

时间:2021-09-16  来源:豌豆菜谱网

主料:

蜜豆馅(适量)

辅料:

低筋面粉(100克)、橄榄油(120克)、玉米淀粉(产生癫痫病的病因是什么50克)、面粉(380克)、盐(3克)、水(100克)、白糖(30克)

做法步骤:

1、和面皮,将200克普通面粉,100克低筋面粉,90克橄榄油,3克盐,30克白糖,100克水搅拌和面。系统非要放图,我忘记拍照,对不起新治疗癫痫的方式喽,这个前面是面皮,下面是油酥。

2、做油酥,将180克面粉,50克玉米淀粉,90克盐,搅拌成均匀备用。系统非要放图,我忘记拍照,对不起喽,这个前面是面皮,下面是油酥。

3、将面皮和油酥分成12分,做成面团,醒发20分钟。图片上,上面是面皮团,下面是油酥眩晕是癫痫病前兆吗团,就是那个样子哒。

4、将面皮团按成饼,包面团。

5、将面皮团按成饼,包面团。

6、按压,擀成长条饼状。

7、将饼卷起来。

8、将饼卷起来。

9、将卷按压。

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10、按压成饼,包馅,成饼。

11、放入不粘的烤盘里,刷鸡蛋液,撒些黑芝麻。

12、上下火,180度,35分钟,特别提醒,在饼上色后,盖上一直烤。

13、出锅。

14、附赠选作者的方子。

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