您现在的位置: 首页 > 养生保健 >

秋季适合吃哪些海鲜?注意这些问题避免腹痛!养生咨询网—中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

时间:2021-10-13  来源:豌豆菜谱网

  据报道,12名汕头市游客在深圳福田区特大海鲜城聚餐时,均出现呕吐、腹泻等症状,赶紧送往院,主治生表示:疑似食物中毒。这是原因造成的呢?

  7月23日下午,海鲜城经理王生告诉记者,22日傍晚有来自汕头市12名游客来到酒楼吃饭,他们所点的菜多是活海鲜,如虾和蟹等。不过吃了不到半小时,这几个人陆续出现呕吐、腹泻等症状,立即送往附近医院进行急救。王生称,酒楼的海鲜都是活体,事情一出关部门已到酒楼取样检查。据透露,检查结果表示安全。他们定论是:食客是空腹吃海鲜所出现的不适。

  好在幸亏送医院及时,这12名游客都脱离了生命危险。究其原因,就是这12名游客全部都是空腹大吃海鲜,这样肆无忌惮的小儿良性癫痫能治好吗吃法,不不能补身体,反而会加重身体的负担。这些蛋白质会被转化成热量白白浪费不说,增加人体对嘌呤的吸收,轻则出现恶心、呕吐、食物中毒,重则患急性胃肠炎,乃至痛。

  还有一个多月就是每年的佳节,海鲜也是非常的促销,有朋友会去选购海鲜,有注意事项呢,跟随小编一起来看下吧。

  1. 扇贝:的餐桌上,在海鲜当中,扇贝是最受人们喜欢的食材。其肉质鲜美,营养丰富,被列入八珍之一,它独具的滋补力在众多海产品中是最强的。扇贝以蒸、煮为佳,也有酱汁烧焗的做法。烹制扇贝一定注重火候,过火则会失真,当然鲜活更重要。

  2.大虎虾:即可斑节对虾,俗称草虾、花虾、竹节虾石家庄哪个医院治疗颠痫比较好、牛形对虾。在我国沿海每年有2-4月份和8-11月份两个产卵期,处于产卵期的大虎虾最肥美。以个头巨大而出名,其肉质结实、细嫩,口感爽弹,味道鲜甜,还有淡淡的海水咸味。煮熟后体色透红鲜艳,被人誉为“长寿”的吉兆。

  3.牡蛎:每年的九月、十月、十一月是吃蚝的最佳时间,有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。牡蛎,被称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌,食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素,是难得的美容圣品。

  4.螃蟹:时节,菊香蟹肥,是品尝螃蟹的最好季节。螃蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等,是秋季必不可少的食疗大餐,美味与两不误。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理癫痫病遗传病怎么检查胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。

  1.海鲜水果同吃会腹痛:水果中含有较多的鞣酸,而海产品中富含丰富的蛋白质和钙等营养素,如果吃完海鲜立即吃水果,会增加钙与鞣酸相的机会。形成难溶的钙,而对胃肠道产生刺激,甚至引腹痛、恶心、呕吐等症状。建议2小时后再吃水果为佳。

  2.吃海鲜后喝茶长结石:吃海鲜后立即喝茶的道理和吃水果同理。都会增加钙与鞣酸结合而形成难溶解的钙。也是最好间隔2小时以上再喝。

  3.海鲜煮不熟会有细菌:海鲜中的细菌是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌,除了水中带来的细菌,还会掺杂寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染看癫痫医院哪家看的好。所以,沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。所以,腌制海鲜和生吃海鲜最好忌食。吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜与卫生。

  4.冰鲜虾不可白灼着吃:任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜和肉类不一样。它们体带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质的分解特别快。如果放在冰箱多日,蛋白质也已经部分变形,而达不到新鲜的口感和风味,就不适合白灼的做法,当然,高温煎炸和烹炒也能呈现美味的。

  所以说,正处在秋季,是吃海鲜最好的时候,切勿吃海鲜太任性,一定要注意将海鲜产品高温加工,煮熟后才能食用,切忌不要食用腐烂变质的海产品,更不能空腹吃!

上一篇: 清除肝热最重要 中医春季养生10则—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

下一篇: 白领保肝润肤汤:补虚养神 明目补肝—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门