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沙参山楂粥具有什么营养价值怎么做是关键_四季养生粥怎么做的

沙参山楂粥具有什么营养价值怎么做是关键北京军海癫痫病医院

沙参山楂粥是一款可健脾养胃、养阴活血和清心安神的食谱,在对该食谱的制作上,沙参山楂粥是由沙参、山楂、山药和莲子等有丰富营养价值的食材组合而成,可见,沙参山楂粥的营养价值是极高的。

现代研究发现,南沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、强心等作用。南沙参养阴清热 润肺化痰 治疗阴虚久咳 痨嗽痰血 燥咳痰少;虚热喉痹(润肺止咳)。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴(养胃生津)。

山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。

山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。

材料:沙参、山药、莲子、生山楂均20克,糖适量,粳米50克。

制作:先将山药切成小片,与莲子、生山楂、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

功效:益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。

从文中对于沙参山楂粥中的山楂、沙参和山药等食材的营养成分分析可知,沙参山楂粥的营养价值是很高的,而对于脾胃虚弱的人来讲,其在平时可以学习制作沙参山楂粥的方法,从而能够在平时经常制作食用,以调理身体,改善自己脾胃虚弱的症状。

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我们知道血液是我们人体的生命之源,如果血液流通不畅的话,身体就会出现各种各样的疾病,其中有一种原因就是血脂高。血脂高是一种非常危险的疾病,随时威胁着人体的健康,就像是一颗不定时炸弹一样,所以有高血脂的人在平时饮食上一定要加以注意。今天小编就为大家推荐一款可以降血脂的粥品。

山楂黄精粥的营养价值

山楂:山楂又名山里红、红果、胭脂果,有很高的营养和医疗价值。山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。另外山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。经常食用山楂,可以增加食欲、改善睡眠。

黄精:黄精味甘,性平,作用缓慢,可作久服滋补之品,是生活中常见的中草药,其以根茎入药。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能。用于治疗脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴等症。对于多种常见的疾病都有很好的辅助食疗的效果。

粳米:日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。

在用粳米煮粥的时候,加入山楂和黄精的话,可以起到很好的健脾祛瘀、降血脂的作用,非常适合脾胃虚弱、血脂较高的人群食用。

山楂黄精粥的做法

主辅配料

山楂15克,黄精15克,粳米100克。

制作方法癫痫病的药物治疗

山楂、黄精煎取浓汁后去渣,入粳米煮粥,粥成时入白糖调味即可。

山楂黄精粥的注意事项

可作早晚餐或点心服食。

这款降血脂的粥品——山楂黄精粥大家都会学会了吗,这款粥可以有效的降低人体血液中的血脂,帮助血液流动顺畅,从而有效的保护了人体的健康。


海鲜是我们生活中不可或缺的一类食物,在各种各样的海鲜产品中,鱼类可谓是人们家常便饭中最常见的食物,而鲤鱼由于有着高蛋白和丰富维生素,因此,有关鲤鱼的做法也是被人们所关注的,鲤鱼粥就是人们最常选的一种食用方法。

鲤鱼又名丰鲤、红鲤、荷包鲤、鳞鲤、镜鲤等。鲤鱼含有大量蛋白质、铁、镁、铜、磷、维生素等成分。

多吃鲤鱼有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、滋养开胃、止咳嗽、通乳等功效,可治腹胀满、脚气、黄疽、咳嗽、气逆、乳汁不通等。

鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

鲤鱼粥

原料:鲜鲤鱼1条(约150克),糯米100克。

鲤鱼粥的做法

1.将鲤鱼去鳞,剖除内脏,煮汤,鱼熟后,捞起鱼,用鱼汤与糯米煮粥。

2.食鱼喝粥,每日1次,连用7日为1疗程。

功效:具有温中健脾、行气利水的功效。适用于阴水。症见水肿消长反复,以腰以下为甚,按之凹陷不易恢复,脘闷腹胀,食少便溏,面色萎黄,神疲肢冷,小便短少,舌质淡,苔白滑,脉沉缓。

特别提示:外感热病后,不宜食用。

从文中对于鲤鱼的营养成分分析可知,鲤鱼粥是有着丰富的营养价值的,人们在平时如果能够常吃鲤鱼的话,不仅可以预防动脉粥样硬化,还可以达到健康长寿的养生目的,因此,对于文中所支招的鲤鱼粥的做法,希望大家能够认真了解。

赤小豆山楂粥大家吃过吗,里面的食材可谓是非常的丰富,例如有赤小豆、山楂、红糖等,都是对身体比较有营养的食物,用它们煮粥食用的话,营养价值一定很高。

赤小豆山楂粥的营养价值

赤小豆:赤小豆又名饭赤豆,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。《本草纲目》认为,赤小豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大而鲜红淡色者,并不治病。主要是除湿的功效比较好。

山楂:山楂酸、甘、微温,归脾、胃、肝经,具有消食健胃,行气散瘀的功效,有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。其含有丰富的营养物质以及极高的药用价值,众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲,并且还能够很好的提高睡眠质量,并且还具有预防动脉粥样硬化的作用,能够很好的促进身体健康。

粳米:粳米根据收获季节,可分为早粳米和晚粳米。它是大米的一种,用粳型非糯性稻谷碾制而成,种植历史悠久,已有6900多年的历史,是中国人的传统饮食之一。具有很好的调理肠胃、健脾养胃的癫痫发作时处理功效。

红糖:红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖是比较早期而且实用的养生食物。

在煮粳米粥的时候,如果能够加入适量的赤小豆、山楂、红糖等食材加以炖煮的话,会有很高的营养价值,主要是健脾祛湿、补血消食。

赤小豆山楂粥的做法

主辅配料

赤小豆60克、山楂30克、粳米50克、红糖30克

制作方法

先把赤小豆60克浸泡半日後,与山楂30克,粳米50克、红糖30克共同煮粥。

赤小豆山楂粥的注意事项

温服。慢性脾胃虚弱,经常大便稀薄的中老年人不宜服用。

山楂作为一种药食同源的食物,可以晒干后泡茶煮粥食用是非常不错的。大家如果有兴趣的话,可以在空闲的时候尝试着做一下。


山药和枸杞二者在食物中都是有着独特的作用和丰富的营养性的,一般来说,人们在平时对于枸杞和山药的吃法,也是有好多种的,而将二者搭配制成枸杞山药粥的方式,就是最常见的一种吃法。

枸杞山药粥是以鸡肉山药为主要食材的家常粥,配以枸杞一起熬制,口味清淡,营养价值丰富。

营养价值:

山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

枸杞:有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做法一

制作食材

鸡胸肉..30g 山药..20g 米..1/4杯 葱花..少许枸杞..10g盐..适量

制作流程

1.鸡胸肉切丁,用沸水川烫。

2.山药削皮切块,米洗净。

3.锅中加入适量的水,放入米、鸡胸肉、山药和枸杞,先以大火煮沸,再转小火煮成粥。

4.最后撒些葱花,加点盐即完成。

做法二

制作食材

枸杞10克,鲜山药100克,粳米50克。

制作流程

三者加水,炖煮,待到粳米烂了,即可食用。

以上便是对于枸杞山药粥的营养价值的介绍,在石家庄专治癫痫病的医院看了本文中关于枸杞山药粥的营养和具体做法的讲述后,相信大家对于枸杞山药粥这款菜肴的具体制作步骤,也已经在心中有了一定的认识。

我们知道,木耳是最近几年人们比较重视的一种黑色健康食品,因为它具有降血脂、延缓衰老等功效,特别是有美容的作用,而山楂则有健胃消食的作用,所以这两种食材的完美组合,便是我们今天要重点推荐的养生粥:木耳山楂粥,那么到底这道养生粥有什么营养价值,做法如何呢?

一、木耳、山楂营养价值

1,黑木耳味甘、性平,归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效;还可以降血脂及抗动脉粥样硬化,延缓衰老,降血糖,糖尿病人可在饮食中添加黑木耳。

2,山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

二、做法推荐

原料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

制作步骤:

1、将木耳泡发,洗净切丝,大米淘洗干净,备用。

2、山楂洗净,去核,切丁。

3、锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮,水煮开后,把淘洗好的大米倒进去。

4、煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。

5、用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。

6、盛入碗中,即可享用。

上面详细介绍了这道养生粥两种食材的营养价值,而从以上六点熬制方法也能看出操作很简单,主要的细节在于山楂的清洗和去核相对繁琐点,另外为了让粥变得更稠和清甜,建议可以适当加点冰糖进去,最后,这个粥也是有忌口的,不宜与各种参类补品同时进食。

一般来讲,女性朋友在生成的前后是很容易患上各种疾病的,而要想防治这些疾病的出现,合理的搭配饮食就成为十分关键的事情,苋菜作为一种长寿菜,人们该吃紫苋菜粥,对身体也是有着极大的好处的。

此粥具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症,特别是产妇临盆时进食,能利窍滑胎易产,为产妇临盆时的保健的食品。

苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质,又有帮助消化。

有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

紫苋菜粥

原料:紫苋菜250克,粳米100克,精盐、味精、猪油各适量。

做法:

1、将紫苋菜择洗干净,切成细丝,粳米淘洗干净。

2、锅内加清水适量,放入粳米,煮至粥成时,加入猪油、紫苋菜、精盐、味精,再煮两三滚即成。

以上便是为大家所介绍的紫苋菜粥的营养价值,从癫痫病大发作服用哪种药物治疗文中的叙述可知,紫苋菜粥是一款做法简单但营养美味十足的美食,因此,对于紫苋菜粥的做法,大家便可从文中讲述中进行了解,从而尽快的有所掌握。

每年到了秋天就是山楂成熟收获的季节,山楂吃起来口感酸酸的,但是在酸酸的味道里面还透出来一点点甜甜的感觉。山楂具有开胃健脾、消化不良等症状,无论是老人还是小孩都可以吃山楂,山楂可以直接食用也可以制作成各种美味的小吃,现在就说说山楂怎么做营养美味。

做法一、山楂果酱

用料:

山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克

做法:

将山楂洗干净摘去梗子,倒入不锈钢锅中。加入1:1的清水,加入白砂糖。用小火边煮边搅拌,熬到山楂很烂的状态,核和肉脱离,用漏勺将核过滤出来。然后在没有核的酱中加入冰糖,继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了。量凉后装入玻璃瓶子或者碗中,入冰箱冷藏密封保存,尽快食用。

做法二、炒红果

用料:

山楂700克、冰糖350克、水350克

做法:

鲜山楂700克,冰糖350克,水350克(山楂和冰糖及水的比例为2:1)。山楂用筷子从中间穿过去核,去蒂(用钢笔帽效果更好)。处理好洗净的山楂入砂锅加水和冰糖大火煮开(山楂是酸性的,最好不要用铁锅煮)。煮开转小火,煮20分钟左右,煮至山楂软烂但不碎,汤汁红亮且浓稠。

做法三、山楂小排

材料:

猪排、山楂、芝麻

做法:

10个山楂用粗吸管或者开椰器去核。清水锅烧沸,加1勺料酒,下500g猪肋排焯水,捞出洗净备用。?热锅冷油煸炒葱姜,下焯过的猪肋排,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜弃用,锅中留底油。转中小火,倒入70g糖翻炒至褐色。下猪肋排翻炒片刻,加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂(可用开椰器或者粗吸管去核),大火煮沸后,加盖转中火焖煮20分钟左右。开盖,再放入5个去核山楂翻炒均匀,转小火煮至收汁,关火。盛出,撒上少许熟白芝麻,完成!

山楂在平时是一种水果,酸酸甜甜的比较受人喜欢,山楂的营养价值是比较高的,有助于被身体吸收利用,平时可以开胃促进消化吸收,一般山楂除了可以吃,还可以用来泡酒,需要选择一些优质的新鲜山楂,清洗干净以后放在酒里面加上白砂糖。

山楂泡酒的做法如下:

1.先挑选山楂,有虫和忧伤疤的不要。把山楂洗净空干水分 ,去蒂去屁股(黑色全部去掉不然影响发酵)。

2.准备好纯净水,高度酒和白糖。

3.用擀面杖捣碎加入绵白糖纯净水 比例1:1:1(糖越多酒精度数越高)再加入一点酒,什么酒都可。

4.搅拌均匀放入玻璃器皿用保鲜膜密封 ,不锈钢器皿也可, 保鲜膜套两层用细棉线拴紧 ,放在室温环境中(21度左右均可)一周等待发酵。

5.一周后滤渣出酒 ,再将做好的山楂酒继续放入冷藏室,一个月左右饮用口感更加。

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