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椰子炖蛋怎么做

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二、步骤:1、废了老大劲剥出来的椰子,在顶上敲了个洞,吸干了椰子汁,还挺甜的。2、在顶上削开一块盖。3、鸡蛋两个打散。4、倒入一盒纯牛奶和适量的糖拌匀。5、因为盖破了,只好用保鲜膜包了。6、高压锅水开后蒸40分钟,不加加压阀,观察鸡蛋凝固即可。

三、椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆。椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。

四、温馨提示:削椰子盖的时候一定小心手啊,这东西真的很硬,顶上有三个点的地方薄一些,可以从那入手。高压锅不加阀可以随时打开看蛋的凝结情况,因为每个椰子大小不同所以蒸的时间也会不同,按个人情况决定时间,蛋凝结了就好了。

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