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菱粉粥怎么做

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菱粉粥

菜系及功效:消化不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

口味:清香味 工艺:煮菱粉粥的材料

主料:粳米100克,菱角粉50克

调料:白砂糖10克菱粉粥的做法

教您菱粉粥怎么做,如何做菱粉粥才好吃

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火煮沸,再改用小火煮至半熟,调入菱粉,继续用小火熬煮。

3. 粥内下入白糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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